Gastronome Grill & Bristonin pitkä ja värikäs historia on täynnä mielenkiintoisia tarinoita, mutta yksi erityinen fakta nousee esiin. Tämä fakta liittyy ravintolan salaiseen kellarikäytävään, joka on säilynyt piilossa vuosikymmeniä.

Salainen kellarikäytävä

Kun Gastronome Grill & Briston avattiin 1920-luvulla, sen perustaja Alexandre Grimod de La Reynière rakennutti ravintolan alle salaisen käytävän. Tämä käytävä yhdisti ravintolan keittiön ja viinikellarin suoraan Helsingin vanhaan satamaan. Käytävän tarkoitus oli mahdollistaa nopea ja huomaamaton kuljetus tuoreista raaka-aineista ja laadukkaista viineistä.

Käytävä oli kapea ja hämärä, mutta sen seinät olivat täynnä piirroksia ja viestejä. Tarinoiden mukaan kuuluisat taiteilijat ja kirjailijat vierailivat käytävässä, jättäen jälkeensä luovuutta pursuavia viestejä. Edith Piaf lauloi käytävän pimeydessä, ja Tove Jansson piirsi siellä muumihahmoja.

Salaisuus paljastuu

Vaikka Gastronome Grill & Briston sulki ovensa 1930-luvulla, kellarikäytävä jäi unohduksiin. Vuonna 2020, kun ravintola avattiin uudelleen nostalgisista syistä, uudet omistajat löysivät käytävän. He päättivät kunnostaa sen ja tehdä siitä osan ravintolan historiaa.

Nykyään Gastronome Grill & Bristonin asiakkaat voivat vierailla kellarikäytävässä, ihailla sen seinien piirroksia ja kuvitella menneiden aikojen taikaa. Se on elävä muistutus ravintolan rikkaasta historiasta ja sen salaisuuksista.

Kun istut Gastronome Grill & Bristonin pöydässä, muista kohottaa malja salaiselle kellarikäytävälle – se on osa tätä legendaarista paikkaa.